Warum denn in die Ferne schweifen?
Als Gastropartner der UNESCO Biosphäre Entlebuch pflegenwir eine hochwertige einheimische Küche.
Sämtliche Fleisch- und Wurstwaren, Käse, Mehl, Eier und
vieles mehr beziehen wir aus unserer Region.
Wir sind ein von der UBE zertifizierter Gastropartner.
Kulinarische Höhepunkte
Kleine Auswahl aus unseren Entlebucher Gerichten
- Speck-Zwiebel-Käseschnitte mit Alpbratkäse
von der Chüblisbühlegg - Älplermakkaroni mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch,
Reibkäse und Rahm, serviert mit Apfelschnitz (Vegi) - Herzpastetli vom Poscht-Beck in Flühli, mit einheimischer Kalbsbrätchügelisauce
- Rindspfeffer "Natura Beef" vom Bauernhof Salwideli,
serviert mit hausgemachten Spätzli & Rotkraut - Grilliertes Fleisch mit Anitas Alpkräuterbutter,
serviert mit Gemüse/Frites oder Salaten - Entlebucher Spezialbratwurst mit Zwiebelsauce
Jeden Samstag ab 18.30 Uhr: Grosses Entlebucher Käsebuffet
mit rund 20 einheimischen Käsesorten, hausgemachte Suppe, warme Schalenkartoffeln (Gschwellti) mit Sauerrahm, reichhaltiges Salatbuffet, kleine Fleischplatte und anderes mehr.Salwideli Überraschungsmenüs
Nehmen Sie sich Zeit und machen Sie einen „kulinarischen Spaziergang“ durch das Entlebuch!- Kleiner Rundgang (3 Gänge)
- Grosser Rundgang (4 Gänge)
Verlangen Sie für Ihr Familienfest oder Ihren Vereinsausflug unsere Menüvorschläge. Auch für Schulreisen und Schullager unterbreiten wir ihnen gerne eine preiswerte Offerte.
